Piatto tipico Abruzzo

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Piatti tipici abruzzesi

- Arrosticini;
- Maccheroni alla chitarra (o spaghetti alla chitarra);
- Scrippelle;
- Rintrocl o Rintrocilo (Pasta all'uovo);
- Virtù;
- Pasta allo sparone;
- Mazzarelle;
- Maltagliati;
- Sagne e fagioli (fasciul');
- Ceppe;
- Polenta all'Abruzzese;
- Pasta con gli Scampi o Past ng' l'Aragustin;
- Brodetto di pesce;
- Pecora alla cottora;
- Porchetta;
- Tacchino alla canzanese;
- 'Ndocca ‘Ndocca;
- Cagionetti, calgionetti, caggiunitt', caggionetti, caviciunette;
- pepatelli (localmente chiamati pappatill);
- Nevola;
- Pizza di mosto cotto (in dialetto: Pizz' di mmist' cott);
- Neole, Pizzelle o Ferratelle;
- Bocconotti;
- La Pupa, il Cavallo e il Cuore;


Lista rosticcerie a L'Aquila

L'angolo dei buongustai di MANETTA LORENZO
Via De Gasperi, 26
67100 - L'Aquila ( ABRUZZO )

Giuliani Sante
Via Borgo Rivera, 39
67100 L'Aquila ( ABRUZZO )

pizzeria da Stefania Rosticceria piatti asporto
Via Patini, 9
67100 L'Aquila ( ABRUZZO )

Rosticceria Pizzeria cherry
Via Fioretta, 84
67100 - L'Aquila ( ABRUZZO )

Perla Nera Rosticceria pizzeria
P.zza Palazzo, 5
67100 - L'Aquila ( ABRUZZO )